Sujet qui fait suite au château de Limatge.
Le site des ardoisières de Limatge représente une concession de 37 hectares dont seulement 6 à 7 hectares à ce jour ont été exploités et sur lesquels la zone d'exploitation actuelle porte sur 5000 mètres carrés.
C'est en toute vraisemblance autour des années 1860 que débute cette exploitation privée. Outre la mention de la maison Fontès fondée en 1872 sous l'appellation large "Exploitation des ardoisières de Dourgne", on peut suivre régulièrement les grands exploitants qui se sont succédé aux ardoisières de Limatge depuis 1888 : famille Fabre, Joseph père et Edmond fils (vers 1888-1895), Pénavayre (vers 1900-1903), Pénavayre et Cie (1903-1914), Société des ardoisières de Limatge (1915-1922) et Henri de la Rocque (1922-vers 1930)
Ensuite l'exploitation se maintient sans interruption jusqu'en 1984 avec installation en 1980 d'un atelier de fabrication moderne et d'un atelier de réparation. Arrêtée pendant 14 ans, elle est de nouveau exploitée depuis 1998, reprise motivée par une demande du Service des bâtiments de France et des propriétaires privés pour la restauration de bâtiments anciens.
La production concerne essentiellement l'ardoise de toiture avec la taille de la lauze jusqu'à deux centimètres d'épaisseur. Chacun des produits est fabriqué dans les quatre formes suivantes : en écaille, en anse de panier, en carré ou en ogive. L'ardoise est également travaillée pour fournir de la pierre de dallage et vendue comme pierre à bâtir.
La production se répartit ainsi : 1000 mètres carrés d'ardoise, 500 tonnes de dallage et 1000 tonnes de pierre à bâtir. Elle est diffusée dans les départements du Tarn, de l'Aveyron de la Lozère et dans les Pyrénées.
Elle emploie à son apogée, en 1911, 110 ouvriers. Un an avant la dissolution de la Société des Ardoisières de Limatge en 1922, les effectifs sont de 65 personnes : 10 terrassiers, 20 mineurs, 20 fendeurs, 15 tailleurs
